696723097

Conill amb caragols

Recepta oferida

RESTAURANT AZAHAR

Ingredients

  • 1kg de conill
  • 1 got vi blanc
  • 4 grans d'all
  • 100g de cacau o ametla seca
  • 300g caragol blanc
  • Preparació

  • Fregir el conill
  • Salsa amb vi blanc, all, cacau o ametla seca, passar pel túrmix
  • Afegir la salsa al conill
  • Bullir el caragol 20 minutos a foc lent
  • Usar caragol blanc